Sans Abus - Balade gustative dans la robe des vins d'Aveyron

Rodez dans la robe des vins aveyronnais, Rodez à la lumière de ses vignes : levez l’ancre pour une balade gustative avec un caviste passionné dans les rues de la ville.

 

Coloré de ses quatre appellations viticoles d’origine protégées, l’Aveyron s’invite parmi les terroirs riches de leurs cépages. Estaing, Marcillac, Côtes de Millau et Entraygues - Le Fel : quatre « coins » d’Aveyron où il fait bon déguster du vin. Pour cette pitonnerie, levez l’ancre avec une caviste passionnée et dégustez, à chaque étape, les bouteilles de plusieurs domaines par appellation. Dans des lieux exceptionnels de Rodez, rarement ouverts au public, tenus secrets (mais faites-nous confiance !), ajoutez au plaisir des papilles celui des yeux. Dans son approche historique, cette virée vous permettra de découvrir Rodez par son lien à ses vignerons, à ses cavistes et ses épicuriens. Les fromages, les traditions boulangères ainsi que toutes les Appellations d’Origine Protégées et savoir-faire artisanaux du département seront associés à cette balade vinicole.