Une première édition du festival de la gastronomie et de l'art de vivre qui promet de nous rassasier avec un menu copieux : démonstrations culinaires, rencontres, débats, concours des arts de la table, dégustations et ateliers œnologiques, cours de cuisine avec les Chefs étoilés Lionel Levy et Eric Guerin... Qui ne seront pas les seuls étoiles de la fête. Et pour cause : le télégénique Philippe Etchebest, Stéphane Carrade (chef du Grand Hôtel de Bordeaux et véritable militant de la tradition culinaire du Sud-Ouest), Nicolas N'Guyen de l'incontournable Chapon Fin... et une quinzaine d'autres chefs cuisiniers et pâtissiers de la région (de la CUB au Médoc en passant par le Bassin d'Arcachon) démontrerons leurs talents en concoctant des dîners à six mains. Au cœur du Bordeaux UNESCO, deux lieux prestigieux accueilleront le fleuron de la gastronomie locale. Au Palais de la Bourse (pour les palais salés) et dans la cour Mably (pour les amoureux du sucre), c'est une cinquantaine de producteurs locaux qui offrirons à la vente et à la dégustation foie gras et charcuteries, bœuf de Bazas, fromages, chocolats, cannelés, pastis landais et autres gourmandises...et bien sûr du vin ! Le tout à consommer avec modération...ou pas.
loisirs
S.O Good...S.O pour Sud Ouest.
Le Sud-Ouest est un terroir gastronome, on ne vous apprendra sûrement rien en vous le disant. En revanche, vous découvrirez certainement des saveurs authentiques ou inattendues, des petits secrets de chefs étoilés et des producteurs locaux intransigeants à l'occasion de la première édition du festival Bordeaux S.O Good.
Publié le 04/11/2014
Festival Bordeaux S.O Good, du 28 au 30 novembre à Bordeaux. Tarifs : 15 euros (pass), 30 à 60 euros (banquet). www.bordeauxsogood.fr
S.O Good...S.O pour Sud Ouest.
Anaïs Rouyer
Le Sud-Ouest est un terroir gastronome, on ne vous apprendra sûrement rien en vous le disant. En revanche, vous découvrirez certainement ...